Говядина, запеченная с морковью и чесноком

Говядина, запеченная с морковью и чесноком


Приготовление:
2 часа
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Говядина, запеченная с морковью и чесноком с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • горчица дижонская1 ст. л.
  • соль1 щепотка
  • морковь100 г
  • чеснок5 зубчиков
  • растительное масло1 ч. л.
  • сельдерей стебли1 шт.
  • лавровый лист1 шт.
  • говядина800 г
Пошаговый способ приготовления
    Подготовьте мясо. Ополосните водой и обсушите с помощью бумажных полотенец. Почистите и нарежьте морковь и чеснок. Посолите говядину и натрите перцем и горчицей. Затем с помощью ножа сделайте надрезы и нашпигуйте мясо дольками чеснока и морковью. Уложите мясо в форму, смазанную растительным маслом. Вокруг уложите нарезанные кусочки сельдерея, лавровый лист. Накройте кусок мяса фольгой и запекайте в разогретой до 170°С духовке около 1,5 часов, периодически поливая мясо выделившимся соком. В конце приготовления можно приоткрыть фольгу и запекать еще 10-15 минут для легкого зарумянивания. Готовому мясу дать отдохнуть (накрыв фольгой). Нарезать уже остывшее мясо на ломтики и подавать с овощами или любым другим гарниром. Приятного вам аппетита!

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Говядина, запеченная с морковью и чесноком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*