Приготовление:
1 час
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
98
Булгур
- булгур ТМ «Националь»
150 г - помидоры
1 шт. - петрушка
по вкусу - чеснок
1 зубчик - перец чили красный
1 шт. - лук зеленый
по вкусу - апельсины
½ шт. - растительное масло
1 ч. л.
Креветки
- креветки замороженные
500 г - чеснок
1 зубчик - перец чили красный
0,3 шт. - соевый соус
1 ст. л.
Стейк из вырезки
- свиная вырезка
3 шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - чеснок сушеный
по вкусу - паприка
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим необходимые ингредиенты для булгура. Булгур ТМ «Националь» будем готовить согласно инструкции на упаковке.
В небольшом количестве растительного масла обжариваем буквально пару минут булгур.
Заливаем его водой в пропорции, как указано на упаковке, и варим на слабом огне 15 минут.
Нарезаем помидор, чили, петрушку, зеленый лук, натираем укроп. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
Добавляем булгур и сок половины апельсина, перемешиваем еще раз. Гарнир готов.
Смешиваем в миске соевый соус, чеснок, чили, перец и соль.
Добавляем очищенные свежемороженые креветки, перемешиваем.
Выкладываем на противень и запекаем в духовке 10 минут при температуре 200°С.
Креветки готовы.
0
Со свиной вырезки срезаем все лишнее.
1
Посыпаем солью, перцем, сушеным чесноком. Перемешиваем.
2
Жарим стейки из вырезки по 1,5 минуты с каждой стороны на сковороде-гриль.
3
Перекладываем на противень и отправляем в духовку на 5 минут, температура — 200°С.
4
Собираем блюдо. Для подачи я использовала цукаты из апельсинов. Выкладываем креветки, булгур ТМ «Националь», нарезанный стейк.
5
Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт тосты с авокадо.