25-12-2018 Просто Рецепт Пряный карп в белом вине Приготовление: PT55 минутM PT55 минутM PT55 минутM 55 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Пряный карп в белом вине с фото Ингридиенты 86потрошеный карп с головой1 кглук красный1 шт.лук белый1 шт.лимоны1 шт.петрушка зелень1 пучокшнитт-лук1 пучоктимьян4 веточкивино белое300 мллавровый лист2 шт.фенхель семена½ ч. л.перец розовый горошком½ ч. л.кориандр семена½ ч. л.соль морская¼ ч. л. Пошаговый способ приготовления Лук почистить, белую луковицу нарезать толстыми кольцами, красную луковицу — дольками. В глубокий тяжелый сотейник с крышкой выложить кольца белого лука, на них поместить карпа, в брюшко рыбы вложить красный лук. Фенхель и кориандр измельчить в ступке, всыпать соль и розовый перец, все перемешать. Один лавровый лист и половину тимьяна поместить в брюшко карпа, оставшийся лавровый лист и веточки тимьяна разложить вокруг рыбы, посыпать ее внутри и снаружи специями. С половинки лимона тонкими полосками срезать цедру, разрезать лимон на небольшие кусочки. Влить в сотейник с рыбой вино и 300 мл воды, выложить цедру и кусочки лимона, накрыть крышкой и томить до готовности 30‒35 минут. Петрушку и шнитт-лук мелко порубить и посыпать готовую рыбу. К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту пирог с орехово-вишневой начинкой. Источник Другие рецепты Нежный карп в овощном желеШоколадный медовикАрахисово-шоколадные пирожные Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пряный карп в белом вине" - наш рецепт с пошаговыми фото.
