28-12-2018 Просто Рецепт Жюльен с крышечками из слоеного теста Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Жюльен с крышечками из слоеного теста с фото Ингридиенты 102Основныекрабовые палочки ТМ VICI3 шт.креветки салатные70 гтесто слоеное бездрожжевое100 глук репчатый мелкий1 шт.сливки 15%150 млвино белое полусухое2 ст. л.яичные желтки1 шт.сливочное масло1 ст. л.творожный сыр1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Нарежьте крабовые палочки ТМ VICI и креветки (если крупные) нарезкой «жюльен». Лук тонко нарежьте и обжарьте в разогретом масле на небольшом огне до золотистого цвета 10 минут. Влейте сливки, вино, доведите до кипения и готовьте еще 10 минут. Добавьте прованские травы, творожный сыр и готовьте еще 10 минут. Посолите по вкусу, слегка остудите. Разложите морепродукты в кокотницы или порционные формочки. Влейте получившийся соус. Объем заполнения формочек примерно ¾, чтоб при запекании соус не выплескивался. Вырежьте из нераскатанного теста кружки диаметром чуть больше диаметра кокотниц. Смажьте края кружков взболтанным яйцом, накройте кокотницы и прижмите края теста к краям посуды. Можно сделать отверстия для выхода пара при запекании. Смажьте верх оставшимся яйцом и поставьте в разогретую до 200°C духовку до золотистого цвета, на 20 минут. Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту апельсиновый пирог с полентой. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Паштет из печени кролика с шалотом и тимьяномКанапе для праздничного столаКуриная запеканка с цукини Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Жюльен с крышечками из слоеного теста" - наш рецепт с пошаговыми фото.
