Жюльен с крышечками из слоеного теста

Жюльен с крышечками из слоеного теста


Готування:
20 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Жюльен с крышечками из слоеного теста с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • крабовые палочки ТМ VICI3 шт.
  • креветки салатные70 г
  • тесто слоеное бездрожжевое100 г
  • лук репчатый мелкий1 шт.
  • сливки 15%150 мл
  • вино белое полусухое2 ст. л.
  • яичные желтки1 шт.
  • сливочное масло1 ст. л.
  • творожный сыр1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Нарежьте крабовые палочки ТМ VICI и креветки (если крупные) нарезкой «жюльен». Лук тонко нарежьте и обжарьте в разогретом масле на небольшом огне до золотистого цвета 10 минут. Влейте сливки, вино, доведите до кипения и готовьте еще 10 минут. Добавьте прованские травы, творожный сыр и готовьте еще 10 минут. Посолите по вкусу, слегка остудите. Разложите морепродукты в кокотницы или порционные формочки. Влейте получившийся соус. Объем заполнения формочек примерно ¾, чтоб при запекании соус не выплескивался. Вырежьте из нераскатанного теста кружки диаметром чуть больше диаметра кокотниц. Смажьте края кружков взболтанным яйцом, накройте кокотницы и прижмите края теста к краям посуды. Можно сделать отверстия для выхода пара при запекании. Смажьте верх оставшимся яйцом и поставьте в разогретую до 200°C духовку до золотистого цвета, на 20 минут.

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Жюльен с крышечками из слоеного теста" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*