28-12-2018 Просто Рецепт Пиццетты с фруктами и голубым сыром ПиццаВыпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Пиццетты с фруктами и голубым сыром с фото Ингридиенты 97Тесто:оливковое масло1 ст. л.мука330 гдрожжи сухие ТМ Haas4 гсахар1 ч. л.Соус:оливковое масло1 ст. л.чеснок1 зубчикбазилик сушеный½ ч. л.помидоры консервированные в собственном соку200 млНачинка:пармезан10 ггруши1 шт.сыр голубой100 гнектарины1 шт.мед1 ст. л.бальзамический крем1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Воду (220 мл) подогреть немного, она не должна быть горячей. Растворить в воде сахар и высыпать дрожжи. Оставить на 15–20 минут, чтобы появилась «шапочка». Муку просеять, смешать с щепоткой соли, сделать небольшое углубление. Вылить воду с дрожжами, добавить оливковое масло и замесить тесто. Вымешивать, пока тесто не станет эластичным. Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час подходить. Для соуса в небольшом сотейнике разогреть масло, пропустить чеснок через пресс, высыпать базилик, перемешать. Добавить томаты, довести до кипения, уварить немного и снять с огня. Нектарины и груши нарезать тонкими дольками. Сыр нарезать кубиками. Тесто разделить на 8 частей, раскатать в небольшие круги диаметром 10 см. Разложить на противень. При необходимости смазать противень предварительно маслом. Я использую антипригарные коврики, поэтому обхожусь без масла. Выложить на тесто соус. Я сделала половину с соусом, половину просто сбрызнула оливковым маслом. Разложить ломтики фруктов и сыр. Сверху натереть пармезан. Поставить в духовку (220°С) на 10–15 минут до золотистой корочки. При подаче можно сбрызнуть медом или бальзамиком. Приятного аппетита! Обратите внимание на еще один рецепт традиционный исландский рыбный суп. Источник ПиццаВыпечкаДругие рецепты Тесто для пиццыПицца с вялеными помидорамиБелая пицца Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пиццетты с фруктами и голубым сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
