Традиционный исландский рыбный суп

Традиционный исландский рыбный суп


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Традиционный исландский рыбный суп с фото

Ингридиенты
103
Основные:
  • треска филе ТМ «Магуро»380 г
  • помидоры4 шт.
  • сельдерей80 г
  • лук репчатый180 г
  • морковь180 г
  • картофель400 г
  • петрушкапо вкусу
  • чеснок3 зубчика
  • растительное масло2 ст. л.
  • вода1 л
  • тимьян сушеный1 щепотка
  • сольпо вкусу
  • лимонный сок1 ст. л.
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Ингредиенты картофель 400 г лук репчатый 180 г морковь 180 г помидоры 4 шт. чеснок 3 зубчик треска филе 380 г петрушка 0 по вкусу

    Филе трески ТМ «Магуро» заранее разморозить, как указано на упаковке производителя. Помидоры бланшировать и мелко нарезать. Картофель нарезать кубиками. Лук, морковь, сельдерей не крупно нашинковать. Стебли петрушки мелко нашинковать. Чеснок очистить и мелко порубить

    Ингредиенты картофель 400 г лук репчатый 180 г растительное масло 2 ст. л.

    В глубокой посуде разогреть растительное масло и обжарить лук и картофель минуты 2–3.

    Ингредиенты чеснок 3 зубчик помидоры 4 шт. тимьян сушеный 1 щепотка петрушка 0 по вкусу

    Добавляем чеснок, тимьян, помидоры, стебли петрушки.

    Ингредиенты вода 1 л

    Добавить воды, довести до кипения и варить 10 минут.

    Ингредиенты морковь 180 г

    Добавляем морковь и варим 5 минут. Если решили добавить цветную капусту и брокколи, то закладывать надо одновременно с морковью.

    Ингредиенты сельдерей 80 г соль 0 по вкусу перец черный свежемолотый 0 по вкусу

    Добавляем сельдерей, соль. перец и варим 3–4 минуты.

    Ингредиенты треска филе 380 г

    Треску нарезать некрупными кусками.

    Добавить в суп и варить до готовности рыбы. Ингредиенты лимонный сок 1 ст. л.

    Добавить лимонный сок. Готовый суп снять с огня, дать постоять 10 минут и можно подавать. Подавать с зеленью петрушки, свежими овощами, хлебцами.

    0 Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Традиционный исландский рыбный суп" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*