- треска филе ТМ «Магуро»
380 г - помидоры
4 шт. - сельдерей
80 г - лук репчатый
180 г - морковь
180 г - картофель
400 г - петрушка
по вкусу - чеснок
3 зубчика - растительное масло
2 ст. л. - вода
1 л - тимьян сушеный
1 щепотка - соль
по вкусу - лимонный сок
1 ст. л. - перец черный свежемолотый
по вкусу
-
Ингредиенты
картофель
400 г
лук репчатый
180 г
морковь
180 г
помидоры
4 шт.
чеснок
3 зубчик
треска филе
380 г
петрушка
0 по вкусу
Филе трески ТМ «Магуро» заранее разморозить, как указано на упаковке производителя. Помидоры бланшировать и мелко нарезать. Картофель нарезать кубиками. Лук, морковь, сельдерей не крупно нашинковать. Стебли петрушки мелко нашинковать. Чеснок очистить и мелко порубить
Ингредиенты картофель 400 г лук репчатый 180 г растительное масло 2 ст. л.В глубокой посуде разогреть растительное масло и обжарить лук и картофель минуты 2–3.
Ингредиенты чеснок 3 зубчик помидоры 4 шт. тимьян сушеный 1 щепотка петрушка 0 по вкусуДобавляем чеснок, тимьян, помидоры, стебли петрушки.
Ингредиенты вода 1 лДобавить воды, довести до кипения и варить 10 минут.
Ингредиенты морковь 180 гДобавляем морковь и варим 5 минут. Если решили добавить цветную капусту и брокколи, то закладывать надо одновременно с морковью.
Ингредиенты сельдерей 80 г соль 0 по вкусу перец черный свежемолотый 0 по вкусуДобавляем сельдерей, соль. перец и варим 3–4 минуты.
Ингредиенты треска филе 380 гТреску нарезать некрупными кусками.
Добавить в суп и варить до готовности рыбы. Ингредиенты лимонный сок 1 ст. л.Добавить лимонный сок. Готовый суп снять с огня, дать постоять 10 минут и можно подавать. Подавать с зеленью петрушки, свежими овощами, хлебцами.
0 Приятного аппетита!Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день изысканный пирог с ревенем.