Маринованные моховики

Маринованные моховики


Готування:
60 хвилин
Порції:
5
Опис рецепту

Рецепт Маринованные моховики с фото

В сезон грибов часто перед нами стает вопрос как мариновать моховики, в этом случае вам поможет рецепт с фото от ПростоРецепт. Грибочки выходят очень ароматные и вкусные, перед употреблением их рекомендовано промыть под проточной водой, полить рафинированным растительным маслом и украсив кольцами лука подавать к столу.

Інгрідієнти
  • Моховики – 1 кг,
  • Уксусная кислота – ½ ст.,
  • Соль среднего помола – 1,5 ст.л.,
  • Лист лавра – 1 шт.,
  • Черный перец (горошек) – 5 г,
  • Свежая зелень (укроп) – 3 г,
  • Гвоздика – 1 г.
Покроковий спосіб приготування
  1. Для того что бы вкусно мариновать моховики необходимо выбирать самые молодые, крепкие грибы без червоточин. Грибы очистить от постороннего мусора, промыть под проточной водой и выложить на дуршлаг для того чтобы стекла излишняя жидкость. Грибы нарезать кубиками одинакового размера.
  2. В кастрюлю влить ½-1 л воды, уксус, добавить соль, грибы и установить на огонь средней интенсивности.
  3. После того как жидкость закипит, снять пену, которая образуется в процессе кипения. Убавить огонь, после чего добавить заранее подготовленные специи. Тщательно перемешивая варить в течении 10 минут. Благодаря перемешиванию моховики равномерно проварятся и не подгорят.
  4. Подготовить посуду в которых будут мариновать моховики, для этого необходимо простерилизовать кипятком в течении 5-10 минут. Слить воду, заполнить баночки грибами и маринадом. Закатать маринованные моховики и после остывания отправить на хранение в темное прохладное место. Приятного аппетита!

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Маринованные моховики" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*