Готування:
1 час
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- индейка филе
500 г - бекон сырокопченый
300 г - куркума
по вкусу - паприка сладкая
по вкусу - сумах
по вкусу - мускатный орех молотый
по вкусу - соль
по вкусу - перец красный молотый
по вкусу - перец черный
по вкусу - кардамон молотый
по вкусу - петрушка сушеная
1 щепотка - кефир
300 мл
Соус
- сметана 25%
200 мл - укроп свежий
½ пучка - соль
по вкусу - перец
по вкусу - мускатный орех молотый
по вкусу - чеснок
2 зубчика
Покроковий спосіб приготування
-
Возьмем грудку индейки.
Нарезаем полосками одинаковой толщины.
Затем нарезаем полоски кубиком.
Укладываем индейку в миску для маринования. Высыпаем все подготовленные специи и заливаем кефиром.
Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. Этого времени вполне достаточно.
На полоску бекона выкладываем кусочек индейки и оборачиваем его.
Поступаем так с каждым кусочком.
Торжественная часть. Я ее доверяю супругу. Насаживаем шашлык на шпажки.
Устанавливаем шпажки в электрошашлычницу.
0
Жарим минут 5, не накрывая чехлом. Затем 15 минут при закрытом чехле.
1
Пока шашлык жарится, сделаем сметанный соус.
2
Сочный ароматный шашлык готов. Можно подать его на шпажках.
3
Или порционно, полив соусом.
4
Приятного аппетита!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту пицца «кальцоне».