23-12-2018 Просто Рецепт Летняя паэлья Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Летняя паэлья с фото Інгрідієнти 102Основныерис бурый150 глук белый1 шт.чеснок молодой4 зубчикаперец болгарский2 шт.фасоль стручковая2 горстипомидоры2 шт.маслиныпо вкусупетрушка зеленьпо вкусуперец черныйпо вкусуперец чили красныйпо вкусубульон400 млпаприка красная1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Лук и чеснок мелко-мелко нарезать и обжарить в 3 ст. ложках растительного масла до мягкости. Добавить промытый рис (не обязательно бурый) и дайте ему минут 5 напитаться маслом и ароматами. Вливаем горячий овощной или куриный бульон или просто горячую воду. Оставляем вариться до готовности риса при медленном кипении. В это время готовим овощи. Красный и зеленый перей нарезаем мелкими кубиками и жарим 3–4 минуты. Затем добавляем зеленую фасоль, помидоры (предварительно очищенные от кожицы и нарезанные кубиками), острый красный перчик и приправляем 1 ч. л. паприки, солью и свежемолотым перцем. Жарим еще минут 5. Смешиваем овощи с готовым рисом, добавляем маслины и рубленую петрушку. Перемешиваем и оставляем на 10–15 минут, чтобы все взаимно пропиталось ароматами. Вкусно по-летнему! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда цитрусовые маффины. Источник Інші рецепти Жареный рис с тунцом по-янчжоускиСалат с диким рисом и мидиямиРис с зеленым горошком Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Летняя паэлья" - наш рецепт з покроковими фото.
