Летняя паэлья

Летняя паэлья


Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Летняя паэлья с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • рис бурый150 г
  • лук белый1 шт.
  • чеснок молодой4 зубчика
  • перец болгарский2 шт.
  • фасоль стручковая2 горсти
  • помидоры2 шт.
  • маслиныпо вкусу
  • петрушка зеленьпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • перец чили красныйпо вкусу
  • бульон400 мл
  • паприка красная1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Лук и чеснок мелко-мелко нарезать и обжарить в 3 ст. ложках растительного масла до мягкости. Добавить промытый рис (не обязательно бурый) и дайте ему минут 5 напитаться маслом и ароматами. Вливаем горячий овощной или куриный бульон или просто горячую воду. Оставляем вариться до готовности риса при медленном кипении. В это время готовим овощи. Красный и зеленый перей нарезаем мелкими кубиками и жарим 3–4 минуты. Затем добавляем зеленую фасоль, помидоры (предварительно очищенные от кожицы и нарезанные кубиками), острый красный перчик и приправляем 1 ч. л. паприки, солью и свежемолотым перцем. Жарим еще минут 5. Смешиваем овощи с готовым рисом, добавляем маслины и рубленую петрушку. Перемешиваем и оставляем на 10–15 минут, чтобы все взаимно пропиталось ароматами. Вкусно по-летнему!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Летняя паэлья" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*