23-12-2018 Просто Рецепт Летняя паэлья Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Летняя паэлья с фото Ингридиенты 102Основныерис бурый150 глук белый1 шт.чеснок молодой4 зубчикаперец болгарский2 шт.фасоль стручковая2 горстипомидоры2 шт.маслиныпо вкусупетрушка зеленьпо вкусуперец черныйпо вкусуперец чили красныйпо вкусубульон400 млпаприка красная1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Лук и чеснок мелко-мелко нарезать и обжарить в 3 ст. ложках растительного масла до мягкости. Добавить промытый рис (не обязательно бурый) и дайте ему минут 5 напитаться маслом и ароматами. Вливаем горячий овощной или куриный бульон или просто горячую воду. Оставляем вариться до готовности риса при медленном кипении. В это время готовим овощи. Красный и зеленый перей нарезаем мелкими кубиками и жарим 3–4 минуты. Затем добавляем зеленую фасоль, помидоры (предварительно очищенные от кожицы и нарезанные кубиками), острый красный перчик и приправляем 1 ч. л. паприки, солью и свежемолотым перцем. Жарим еще минут 5. Смешиваем овощи с готовым рисом, добавляем маслины и рубленую петрушку. Перемешиваем и оставляем на 10–15 минут, чтобы все взаимно пропиталось ароматами. Вкусно по-летнему! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда цитрусовые маффины. Источник Другие рецепты Полезные котлетыИндийский рис со шпинатомЧили из тыквы и белой фасоли Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Летняя паэлья" - наш рецепт с пошаговыми фото.
