Готування:
30 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
117
Майонез японский
- яичные желтки
3 шт. - рисовый уксус
1 ст. л. - подсолнечное масло
200 г - мисо-паста
50 г - хрен
1 ч. л.
Основные
- рисовая бумага
1 упаковка - крабовые палочки
5 шт. - икра
5 ч. л. - рукола
10 веточек - авокадо
½ шт. - огурцы свежие
2 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Сначала сделаем майонез – в чаше погружного блендера взбить желтки с уксусом и маслом, добавить васаби и мисо-пасту.
Я сделала треть порции, получился вот такой густой, ароматный майонез с совершенно особенным вкусом.
В моей упаковке было 5 листов рисовой бумаги.
Замочить рисовую бумагу на несколько секунд в воде.
Мягкие листики разложить на доске или силиконовом коврике.
Руколу порвать, разложить на бумагу
Сверху по чайной ложке масаго.
Потом авокадо, нарезанный мелким кубиком.
Свежий огурчик, нарезанный соломкой.
0
Крабовые палочки у меня с добавлением крабового мяса, они очень удачно разделялись на волокна, поэтому я не нарезала, а разобрала пальцами и разложила сверху огурцов.
1
Положить по ложке майонеза.
2
Завернуть рулетиками.
3
Это очень вкусно, а муж сказал, что вкуснее, чем в ресторане ))) Угощайтесь!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту мисо-суп.