05-01-2019 Просто Рецепт Закуска из баклажанов Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Закуска из баклажанов с фото Інгрідієнти 102Основныелимонный сок2 ст. л.чеснок2 зубчикапетрушка зелень10 веточекукроп свежий8 веточекйогурт натуральный150 млперец красный острый молотый½ ч. л.оливковое маслопо вкусукунжутпо вкусусольпо вкусуперецпо вкусубаклажаны2 шт. Покроковий спосіб приготування Баклажаны вымыть, обсушить, разрезать вдоль, сделать несколько надрезов, посыпьте солью и смазать немного оливковым маслом. Положить на противень и запечь в духовке при температуре 220 градусов минут 15-20. Готовые баклажаны полностью остудить, очистить от кожуры. Мякоть баклажанов порубить не сильно мелко. Зелень вымыть и измельчить. Можно добавить ещё и кинзу. Примерно 10-12 веточек. Мякоть баклажанов выложить в салатник, добавить туда же зелень, измельченный чеснок, йогурт, оливковое масло, сок лимона и красный перец. Соль и черный молотый перец по вкусу. Все хорошо перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита! 🙂 И чуть ближе. Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда фасолевый суп с фрикадельками. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Паштет из авокадоЗакуска «Грибочки боровики»Запеченные помидоры с мидиями Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Закуска из баклажанов" - наш рецепт з покроковими фото.
