Готування:
40 хвилин
Порції:
2
Опис рецепту
Шніцель традиційне блюдо австрійців. Класичний рецепт мае на увазі використання в приготуванні виключно яловичини, але сьогодні кулінарія не стоїть на місці. Сьогодні приготування шніцеля може відбуватися з шинки, що сильно економить час. Подавати до столу рекомендується з гарніром з овочів.
Інгрідієнти
- сир твердий - 200 г,
- шинка - 100 г,
- яйце - 2 шт,
- рослинне масло - для смаження,
- борошно - для панірування,
- спеції - за смаком.
Покроковий спосіб приготування
- Сир і шинку нарізати на великі скибочки, так що б з них можна було сформувати шари.
- Формуємо шари чергуючи шинку і сир. Кількість шарів залежить від товщини нарізки.
- Одержаний «бутерброд» потрібно панірувати спочатку в борошні, потім гарненько обмазати збитим яйцем і знову панірувати в борошні.
- Обсмажувати з обох сторін на попередньо розігрітій сковороді, до появи рум'яної скоринки.
- Подавати до столу рекомендується гарячим. Смачного!
Взгляните на этот рецепт деруни з шинкою.
