Готування:
50 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- перец болгарский красный
¼ шт. - морковь
100 г - шампиньоны свежие
8 шт. - бекон
180 г - кукуруза консервированная
½ банки - лук-порей
0,3 шт. - помидоры
1 шт. - сыр
2 горсти - рис
650 г
Заливка
- перец красный острый
2 щепотки - яйца куриные крупные
2 шт. - сливки 20%
100 мл - укроп
1 ч. л. - лук зеленый
1 ст. л. - соевый соус
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Морковь и сладкий перец порубить мелко и смешать с отваренным рисом.
С кукурузы слить воду и высыпать к рису.
Перемешать.
Делаем заливку. В яйца вливаем сливки.
Крошим лук и чили, солим или добавим соевый соус.
Добавить укроп и перемешать.
Выливаем заливку в основные продукты.
Снова перемешать.
Для оформления нужен бекон в тонких длинных ломтиках.
0
Съемную форму застелить пергаментом и разложить ломтики бекона на расстоянии.
1
Диаметр моей формы 20 см.
2
Часть рисового состава разложить прямо на бекон.
3
Сверху воткнуть целые шампиньоны ножкой вниз.
4
Закрыть грибы остальной рисовой массой.
5
Сверху расположить дольки помидора без кожицы.
6
Засыпать тертым сыром.
7
Насыпать лук-порей, зеленая часть.
8
Закрыть беконом к центру.
9
Выпекалась моя бабка 40 минут при 180°С.
0
Немного остужаем на большом блюде.
1
Блюдо не требует дополнительных украшений, разве что посыпать немного зеленью.
2
Разрезаем на порции, подаем в теплом виде.
3
Вот такой разрез у бабки. Угощаемся!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт суп-лапша из цесарки с зелеными паппарделле.