30-12-2018 Просто Рецепт Пирожки-малютки на кефире ВипічкаПиріжкиВипічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Пирожки-малютки на кефире с фото Інгрідієнти 96Тестокефир200 гяйца куриные1 шт.соль2 щепоткисахар1 ч. л.сода½ ч. л.мука450 гНачинкаморковь1 шт.сливочное масло50 гвода100 гсахар2 ст. л.растительное масло для жарки100 г Покроковий спосіб приготування В миске смешаем кефир и соду. Оставим минут на 5. Добавим яйцо, соль, сахар и муку. Перемешаем. Замесим мягкое тесто. Муку контролируйте и все количество сразу не добавляйте, лучше постепенно. Важно не забить тесто, чтобы оно не было плотным. Оставим тесто минут на 30 отдохнуть, накроем его пленкой или полотенцем. Пока тесто стоит, приготовим начинку. Для этого натрем на терке морковь, у меня морковь была довольно крупная. Переложим ее в сковороду, добавим сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками, сахар, нальем воды 100 мл. Накроем крышкой и тушим на медленном огне до испарения всей жидкости и мягкости моркови. Начинка готова. Остудим, и можно приступать к лепке пирожков. Выкладываем наше тесто на стол, припыленный мукой. И лепим пирожки, кому как нравится. Пирожки у меня маленькие. Длиной, наверное, 5-6 см. Теперь жарим их в растительном масле до зарумянивания. Т.к. пирожки небольшие, то и масла мне понадобилось немного, примерно 100-120 мл. 0 Вот такие получились. 1 Приятного всем аппетита! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт овсяный каравай. Источник ВипічкаПиріжкиВипічкаІнші рецепти Пирожки в сковороде с начинкой ассортиПирожки с мясомПирожки из томатного теста Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирожки-малютки на кефире" - наш рецепт з покроковими фото.
