Пирожки-малютки на кефире

Пирожки-малютки на кефире


Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Пирожки-малютки на кефире с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • кефир200 г
  • яйца куриные1 шт.
  • соль2 щепотки
  • сахар1 ч. л.
  • сода½ ч. л.
  • мука450 г
Начинка
  • морковь1 шт.
  • сливочное масло50 г
  • вода100 г
  • сахар2 ст. л.
  • растительное масло для жарки100 г
Покроковий спосіб приготування
    В миске смешаем кефир и соду. Оставим минут на 5. Добавим яйцо, соль, сахар и муку. Перемешаем. Замесим мягкое тесто. Муку контролируйте и все количество сразу не добавляйте, лучше постепенно. Важно не забить тесто, чтобы оно не было плотным. Оставим тесто минут на 30 отдохнуть, накроем его пленкой или полотенцем. Пока тесто стоит, приготовим начинку.
  1. Для этого натрем на терке морковь, у меня морковь была довольно крупная. Переложим ее в сковороду, добавим сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками, сахар, нальем воды 100 мл. Накроем крышкой и тушим на медленном огне до испарения всей жидкости и мягкости моркови. Начинка готова. Остудим, и можно приступать к лепке пирожков. Выкладываем наше тесто на стол, припыленный мукой. И лепим пирожки, кому как нравится. Пирожки у меня маленькие. Длиной, наверное, 5-6 см. Теперь жарим их в растительном масле до зарумянивания. Т.к. пирожки небольшие, то и масла мне понадобилось немного, примерно 100-120 мл. 0 Вот такие получились. 1 Приятного всем аппетита!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирожки-малютки на кефире" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*