30-12-2018 Просто Рецепт Торт «Степка-растрепка» с маскарпоне ДесертиШоколадні десертиДесертиТортиДесерти Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Торт «Степка-растрепка» с маскарпоне с фото Інгрідієнти 102Основныесливочное масло180 гяичные желтки6 шт.молоко600 млсахар100 гпиво светлое250 млмаскарпоне250 гкукурузный крахмал Dr. Oetker ½ упаковкимука450 гсоль½ ч. л.разрыхлитель Dr. Oetker (10 г)½ упаковкикукурузный крахмал Dr. Oetker ½ упаковкиДля украшенияцветные карандаши Dr. Oetker 1 упаковкацветная посыпка «Шарики» Dr. Oetker1 упаковкашоколадная посыпка Dr. Oetker 1 упаковкацветные жемчужины Dr. Oetker1 упаковка Покроковий спосіб приготування Для приготовления торта нам понадобятся следующие ингредиенты. Смешайте мягкое сливочное масло с мукой, солью и разрыхлителем Dr. Oetker, взбейте при помощи миксера. Продолжая взбивать, добавьте небольшими порциями пиво. Готовое тесто поставьте на полчаса в холодильник. Отделите желтки от белков. Разотрите желтки с сахаром и кукурузным крахмалом Dr. Oetker. Доведите молоко до кипения. Интенсивно помешивая, влейте часть молока к желткам. Перелейте желтково-молочную смесь обратно к молоку. Мешайте до загустения. Охладите крем и введите в него маскарпоне. Охлажденное тесто разделите на 5 частей, из каждой скатайте шарик. Из шариков раскатайте тонкие коржи и подровняйте края при помощи блюдца или тарелки. Выпекайте коржи при температуре 200°С на режиме конвекции в течение 4 минут. Соберите торт, промазывая коржи кремом с маскарпоне. Поставьте торт в холодильник на полтора часа. Смажьте верх и бока торта кремом. Нарисуйте на торте любые рисунки и узоры, используя цветные карандаши Dr. Oetker. 0 Для декора используйте цветные жемчужины Dr. Oetker, посыпку «Шарики» и шоколадную посыпку Dr. Oetker, помещая их на свободные места хаотично или в соответствии с рисунками. 1 Яркий торт готов! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда весеннее розовое перлотто с фетой. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиТортиДесертиІнші рецепти Ягодный брауни чизкейкНовогодний Киевский тортСмузи из свежих ягод с кефиром Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Торт «Степка-растрепка» с маскарпоне" - наш рецепт з покроковими фото.
