30-12-2018 Просто Рецепт Пирог яблочный (без яиц) ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Пирог яблочный (без яиц) с фото Інгрідієнти 96Тестомука180 голивковое масло80 мляблочный уксус1 ч. л.сахар50 гсода1 ч. л.яблоки2 шт.гвоздика½ ч. л.корица молотая½ ч. л.сахар ванильный½ ч. л.Для яблочного верхаяблоки1 шт.сахар50 гсливочное масло25 гДополнительнорастительное масло1 ст. л.годжи1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Смешать просеянную муку с содой сахаром. В оригинале сахара 110 г. Смешать гвоздику, корицу, ванильный сахар. Растолочь пестиком. Высыпать к муке. Отмеряем оливковое масло и вливаем к нему ложку уксуса (у меня домашний). Чистим яблоки. Всего ушло одно больше яблоко на дно формы и 2 средних на стружку в тесто. Натереть 2 яблока на крупной терке. Влить в них масляный состав. Перемешиваем и перекладываем в сухой состав. 0 Тщательно растереть лопаткой или ложкой. Чтобы сода равномерно заработала в таком интересном тесте я дала постоять 5 минут, перемешала и так повторила пару раз. 1 В кастрюльке с толстым дном нагреть масло с сахаром. В оригинале сахара 85 г. Следите, чтобы сахар не превратился в карамель. 2 Форму с пергаментом обильно смазать маслом. 3 Перенести равномерно на дно масляный сахар. Не бойтесь, что сахар не растопился здесь, в духовке он растворится обязательно. 4 Большое яблоко очистить от серединки, нарезать дольками. 5 Разложить веером на сахар. 6 Сверху переложить тесто. 7 Утрамбовать. 8 В оригинале были еще грецкие орехи, я добавила ягоды годжи. Выпекаем полчаса при 180°С до сухой шпажки. 9 Накрываем тарелкой, в которой будем подавать. Переворачиваем дном вверх, осторожно снимаем бумагу. 0 Когда остынет, можно посыпать пудрой. 1 Нарезаем на порции. 2 Я разрешила домашним отрезать кусочек на пробу и промахнулась, для фото была оставлена ровно половина! 3 Украшаем ягодами. 4 Подаем к кофе, чаю, с пломбиром. Сын ел со взбитыми сливками. 5 Структура пирога напоминает морковную выпечку, но здесь вкуснее! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт пикантный салат из нута и баклажанов. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Бананово-карамельный пирогАчма с творогом и сыромПиріг з фаршем і капустою Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог яблочный (без яиц)" - наш рецепт з покроковими фото.
