Пиріг з фаршем і капустою

Пиріг з фаршем і капустою


Готування:
45 хвилин
Порції:
2
Опис рецепту

Рецепт Пиріг з фаршем і капустою с фото

Таке блюдо відмінно підійде до будь-якого столу і прикрасить будь-яке свято. Всі гості, будуть дуже здивовані, покуштувавши пиріг, саме з м'ясною начинкою. М'ясний пиріг не тільки смачний, але і не важкий на шлунок. Виглядає при своїй НЕ шкідливості, він дуже апетитно. Приємний запах, золотава скоринка і насичений смак, запам'ятається всім надовго.

Інгрідієнти
  • Сода, сіль,
  • розпушувач,
  • Кефір - 1 склянка,
  • Яйце - 2 шт.,
  • Цукор - 2 ч. Ложки,
  • Кукурудзяна олія - 0,5 склянки,
  • Просіяну борошно - 2 склянки,
  • Кунжут використовуємо для присипки,
  • начинка
  • Білокачанна капуста - 250 гр.,
  • Домашній фарш - 250 гр.,
  • Сіль перець,
  • Цибулю, моркву - по 1 шт.,
  • Помідор - 2 шт.,
  • Масло (бажано кукурудзяна).
Покроковий спосіб приготування
  1. Розігріваємо кукурудзяна олія на сковороді і відправляємо до нього, дрібно нарізаний підсмажений цибулю і натерту на тертці моркву. Всі разом продовжуємо тушкувати, кілька хвилин.
  2. До обсмаженої цибулі і морквині, висипаємо фарш, який заздалегідь приготували, і Томім всі разом в сковороді.
  3. Як тільки фарш поміняв свій вихідний колір, посоліть і поперчіть всю суміш на сковороді.
  4. Нашатковану капусту, бажано білокачанну, додаємо її до фаршу.
  5. Очистивши помідори від шкірки, і порізавши кубиками, висипаємо їх до фаршу і капусті, за їхніми ж готовності припиняємо готування, на сковороді.
  6. Залишаємо всю начинку осторонь, для того що б вона охолола.
  7. У цей час, ми легко і абсолютно просто, робимо тісто для самого пирога з м'ясом. Візьміть 200 грамовий стакан або гранований, налийте в нього кефір і додайте соду, перемішайте.
  8. Цукор і сіль, висипаємо в яйця і дуже ретельно все збиваємо. Вливаємо сюди ж соду з кефіром, не перестаючи помішувати, потихеньку починаємо додавати борошно.
  9. Коли всю суміш добре замішали, додаємо кукурудзяна олія, так тісто стане рівним, гладким і густим.
  10. Для випічки підготуйте форму, которою вистеліть спеціальної пекарської папером, вимазаної маслом.
  11. Виллєте 2/3 тесту для пирога в форму. Лопаткою поровнялся його і викладіть начинку таким же рівним шаром.
  12. Духовку наколи до 180 градусів і поставте в неї пиріг. Коли пройде 45 хвилин, пиріг повністю готовий і принесе вам і вашим гостям, масу задоволення.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пиріг з фаршем і капустою" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*