Пирог яблочный (без яиц)

Пирог яблочный (без яиц)


Приготовление:
40 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Пирог яблочный (без яиц) с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • мука180 г
  • оливковое масло80 мл
  • яблочный уксус1 ч. л.
  • сахар50 г
  • сода1 ч. л.
  • яблоки2 шт.
  • гвоздика½ ч. л.
  • корица молотая½ ч. л.
  • сахар ванильный½ ч. л.
Для яблочного верха
  • яблоки1 шт.
  • сахар50 г
  • сливочное масло25 г
Дополнительно
  • растительное масло1 ст. л.
  • годжи1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Смешать просеянную муку с содой сахаром. В оригинале сахара 110 г. Смешать гвоздику, корицу, ванильный сахар. Растолочь пестиком. Высыпать к муке. Отмеряем оливковое масло и вливаем к нему ложку уксуса (у меня домашний). Чистим яблоки. Всего ушло одно больше яблоко на дно формы и 2 средних на стружку в тесто. Натереть 2 яблока на крупной терке. Влить в них масляный состав. Перемешиваем и перекладываем в сухой состав. 0 Тщательно растереть лопаткой или ложкой. Чтобы сода равномерно заработала в таком интересном тесте я дала постоять 5 минут, перемешала и так повторила пару раз. 1 В кастрюльке с толстым дном нагреть масло с сахаром. В оригинале сахара 85 г. Следите, чтобы сахар не превратился в карамель. 2 Форму с пергаментом обильно смазать маслом. 3 Перенести равномерно на дно масляный сахар. Не бойтесь, что сахар не растопился здесь, в духовке он растворится обязательно. 4 Большое яблоко очистить от серединки, нарезать дольками. 5 Разложить веером на сахар. 6 Сверху переложить тесто. 7 Утрамбовать. 8 В оригинале были еще грецкие орехи, я добавила ягоды годжи. Выпекаем полчаса при 180°С до сухой шпажки. 9 Накрываем тарелкой, в которой будем подавать. Переворачиваем дном вверх, осторожно снимаем бумагу. 0 Когда остынет, можно посыпать пудрой. 1 Нарезаем на порции. 2 Я разрешила домашним отрезать кусочек на пробу и промахнулась, для фото была оставлена ровно половина! 3 Украшаем ягодами. 4 Подаем к кофе, чаю, с пломбиром. Сын ел со взбитыми сливками. 5 Структура пирога напоминает морковную выпечку, но здесь вкуснее!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог яблочный (без яиц)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*