31-12-2018 Просто Рецепт Баклажаны маринованные (Melanzane in bianco) Салати Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Баклажаны маринованные (Melanzane in bianco) с фото Інгрідієнти 102Основныебаклажаны6 шт.чеснок10 зубчиковвода2 стаканаяблочный уксус120 млсоль морская1 ½ ст. л.сахар3 ст. л.лавровый лист4 шт.перец горошком10 шт. Покроковий спосіб приготування Вначале готовим рассол. В сотейник наливаем воду, всыпаем соль и кладем перец. Ставим на огонь, доводим до кипения, вливаем уксус, всыпаем сахар и кидаем лавровый лист, кипятим немного. Снимаем с огня, даем остыть. Баклажаны моем, очищаем от кожуры и нарезаем пластинами. Обжариваем на сковороде с двух сторон в небольшом количестве растительного масла без запаха. Пережариваем все баклажаны. Берем кусочек баклажана, окунаем его в маринад и складываем в емкость для маринования, пересыпая нарезанным пластинами чесноком. Оставшийся маринад наливаем сверху. Накрываем тарелкой и отправляем в прохладное место на 3 — 5 дней. Приятного аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо казешпецле. Источник СалатиІнші рецепти Овощной салат с морскими гребешкамиШашлык с овощами в горчичном маринадеОмлет "в горошек" Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Баклажаны маринованные (Melanzane in bianco)" - наш рецепт з покроковими фото.
