31-12-2018 Просто Рецепт Баклажаны маринованные (Melanzane in bianco) Салаты Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Баклажаны маринованные (Melanzane in bianco) с фото Ингридиенты 102Основныебаклажаны6 шт.чеснок10 зубчиковвода2 стаканаяблочный уксус120 млсоль морская1 ½ ст. л.сахар3 ст. л.лавровый лист4 шт.перец горошком10 шт. Пошаговый способ приготовления Вначале готовим рассол. В сотейник наливаем воду, всыпаем соль и кладем перец. Ставим на огонь, доводим до кипения, вливаем уксус, всыпаем сахар и кидаем лавровый лист, кипятим немного. Снимаем с огня, даем остыть. Баклажаны моем, очищаем от кожуры и нарезаем пластинами. Обжариваем на сковороде с двух сторон в небольшом количестве растительного масла без запаха. Пережариваем все баклажаны. Берем кусочек баклажана, окунаем его в маринад и складываем в емкость для маринования, пересыпая нарезанным пластинами чесноком. Оставшийся маринад наливаем сверху. Накрываем тарелкой и отправляем в прохладное место на 3 — 5 дней. Приятного аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо казешпецле. Источник СалатыДругие рецепты Буженина с пряными травамиИтальянский салат с макаронамиСалат с маринованным сладким перцем и козьим сыром Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Баклажаны маринованные (Melanzane in bianco)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
