01-01-2019 Просто Рецепт Рогалики «Нежные» Випічка Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 1 персону Опис рецепту Рецепт Рогалики «Нежные» с фото Інгрідієнти 102Основныемолоко125 млдрожжи свежие40 гсахар50 гсливочное масло250 гмука480 гяйца куриные1 шт.ванилин1 ч. л.соль1 ч. л.растительное масло15 гДополнительнояичные желтки крупные1 шт.молоко2 ст. л.сахар1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Дрожжи разведите в тёплом молоке (50 мл) и оставьте на 15 минут. В отдельной миске смешайте холодное сливочное масло и муку. До состояния крошки. Отдельно взбейте яйцо с оставшимся молоком, сахаром, ванилином и солью. Влейте получившуюся смесь в крошку и замесите тесто. Добавьте подошедшие дрожжи и растительное масло, и продолжайте замешивать тесто. Должно получится мягкое эластичное тесто, которое не прилипает к рукам. Разделите тесто на 5 частей, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 40 минут. Каждый шарик раскатайте в тонкий пласт, разделите на 16 частей и скатайте в рогалики. Выложите рогалики на противень застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. (У меня получилось на 2 противня) Духовку разогрейте до 190°С. 0 Желток смешайте с молоком и сахаром, и смажьте рогалики. 1 Выпекайте рогалики около 15 — 20 минут до золотистого цвета. 2 Приятного аппетита!!! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда салат на день рождения. Источник ВипічкаІнші рецепти Кекс с сухофруктами и штрейзелемПеченье «Красный бархат»Пряный рулет с творожно-банановой начинкой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рогалики «Нежные»" - наш рецепт з покроковими фото.
