Рогалики «Нежные»

Рогалики «Нежные»


Готування:
2 часа
Порції:
1 персону
Опис рецепту

Рецепт Рогалики «Нежные» с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • молоко125 мл
  • дрожжи свежие40 г
  • сахар50 г
  • сливочное масло250 г
  • мука480 г
  • яйца куриные1 шт.
  • ванилин1 ч. л.
  • соль1 ч. л.
  • растительное масло15 г
Дополнительно
  • яичные желтки крупные1 шт.
  • молоко2 ст. л.
  • сахар1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Дрожжи разведите в тёплом молоке (50 мл) и оставьте на 15 минут. В отдельной миске смешайте холодное сливочное масло и муку. До состояния крошки. Отдельно взбейте яйцо с оставшимся молоком, сахаром, ванилином и солью. Влейте получившуюся смесь в крошку и замесите тесто. Добавьте подошедшие дрожжи и растительное масло, и продолжайте замешивать тесто. Должно получится мягкое эластичное тесто, которое не прилипает к рукам. Разделите тесто на 5 частей, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 40 минут. Каждый шарик раскатайте в тонкий пласт, разделите на 16 частей и скатайте в рогалики. Выложите рогалики на противень застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. (У меня получилось на 2 противня) Духовку разогрейте до 190°С. 0 Желток смешайте с молоком и сахаром, и смажьте рогалики. 1 Выпекайте рогалики около 15 — 20 минут до золотистого цвета. 2 Приятного аппетита!!!

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рогалики «Нежные»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*