Готування:
15 минут
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Салат
- креветки очищенные
8 шт. - рукола
40 г - помидоры черри
7 шт. - сыр твердый
7 шт.
Соус
- мед жидкий
1 ч. л. - бальзамический уксус
2 ст. л. - соевый соус
2 ст. л. - лайм
½ шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Разрежьте помидоры черри пополам. Пармезан нарезать тонкими лепестками или натереть на терке.
На разогретой сковороде обжарьте креветки на оливковом масле в течение 3 минут. Посолите, поперчите.
Выложите листья руколы в центр тарелки, добавьте поочередно креветки, пармезан и помидоры.
- При желании можно добавить авокадо (0,5 шт) и посыпать кедровыми орешками. Готовим соус. Выдавите сок лайма, добавьте мед, соевый соус и бальзамический уксус. Для полного растворения меда немного подогрейте соус. Тщательно смешайте все ингредиенты.
- Полейте соусом готовый салат и подавайте к столу.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту курица с кешью.