Готування:
1 час
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яблоки
2 шт. - яйца куриные
4 шт. - сахар
200 г - мука
300 г - разрыхлитель
10 г - овсяные хлопья
4 ст. л. - йогурт фруктовый
330 г - сливочное масло
100 г
Покроковий спосіб приготування
-
Из яблок удалить сердцевину и тонко нарезать. Чтобы не почернели, сбрызнуть лимонным соком.
В миске перемешать просеянную муку, разрыхлитель и овсяные хлопья.
Яйца взбить с сахаром в крепкую белую пышную массу.
В яичную массу добавить одну треть подготовленной мучной смеси, половину растопленного сливочного масла и половину йогурта. Взбить миксером. Затем добавить еще треть мучной смеси, оставшуюся половину растопленного сливочного масла и йогурта. Снова все взбить.
В самом конце добавить оставшуюся треть мучной смеси и взбить. Тесто должно получиться более густым, чем для классической шарлотки.
Дно круглой разъемной формы (у меня диаметром 24 см) выстелить пергаментом. Смазать дно и бока формы небольшим количеством сливочного масла и выложить яблоки на дно формы.
Вылить тесто поверх яблок и отправить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 35 — 45 минут. Время выпечки определяйте по своей духовке.
Готовый пирог достаем из духовки и некоторое время даем остыть прямо в форме.
Готовый яблочный пирог посыпаем сахарной пудрой.
0
Пирог в разрезе 🙂
1
Приятного чаепития!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту клубнично-банановый смузи с киви и семенами чиа.