Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- морковь крупная
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - перец болгарский
1 шт. - помидоры
2 шт. - чеснок молодой
3 зубчика - растительное масло
3 ст. л. - сахар
1 ст. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - кабачки
2 шт.
Покроковий спосіб приготування
- *луковицы средние;
- *морковь крупная;
- *кабачки крупные;
- *перец крупный;
-
*помидоры чуть больше среднего.
В пакет влить 2 — 3 ст. ложки растительного масла, приправить солью, сахаром и перцем, перемешать овощи руками поверх пакета. Пакет выложить на противень, сделать в пакете несколько проколов зубочисткой и поставить овощи запекаться в разогретую до 180°С духовку на 1 час.
Пакет аккуратно разрезать (я уже и так была готова есть), содержимое пакета переложить в кастрюлю или миску.
Бульон слить! Его очень много получается, но по необходимости можно будет добавить.
Овощи пюрировать блендером.
Переложить в емкости, дать остыть. Приятного аппетита!
Вкусно и без хлопот.
И еще кусочек.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/441764-ed4_thumb-1.jpg)
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт курица по-грузински.