03-01-2019 Просто Рецепт Пельмени из теста без муки (диетические) ПельменіДиетическое меню Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Пельмени из теста без муки (диетические) с фото Інгрідієнти 102Основныеовсяные отруби2 ст. л.клейковина2 ст. л.кукурузный крахмал2 ст. л.изолят соевого протеина2 ст. л.соль½ ч. л.молоко 0,5%3 ст. л.яйца куриные1 шт. Покроковий спосіб приготування Перемалываем отруби, соединяем с остальными сыпучими продуктами, просеиваем в миску и добавляем туда яйцо. Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко. Тесто получается плотное, но эластичное и не липнет к рукам. Формируем шар, накрываем чистым кухонным полотенцем и даем отдохнуть минут 5-10. Тесто раскатываем скалкой очень тонко. Мне нравится когда не больше 1 мм. Оно не рвется и хорошо раскатывается. А затем лепим пельмени. Если использовать всё тесто, то выходит около 70-80 пельмешек из пельменницы. Сам процесс у меня выглядит так.. …. … Из остатков нарезала заготовки для пасты. Их я оставляю на ночь подсыхать, а потом можно хранить, как обычные макароны или сразу приготовить. Варим наши пельмени как обычно и с удовольствием угощаемся! А вот наша паста под соусом болоньезе! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт печенье "творожные завитки". Источник ПельменіДиетическое менюІнші рецепти Ледачі пельменіУзбекские пельмени «Чучвара»Пельмени Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пельмени из теста без муки (диетические)" - наш рецепт з покроковими фото.
