03-01-2019 Просто Рецепт Пельмени из теста без муки (диетические) ПельменіДиетическое меню Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Пельмени из теста без муки (диетические) с фото Інгрідієнти 102Основныеовсяные отруби2 ст. л.клейковина2 ст. л.кукурузный крахмал2 ст. л.изолят соевого протеина2 ст. л.соль½ ч. л.молоко 0,5%3 ст. л.яйца куриные1 шт. Покроковий спосіб приготування Перемалываем отруби, соединяем с остальными сыпучими продуктами, просеиваем в миску и добавляем туда яйцо. Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко. Тесто получается плотное, но эластичное и не липнет к рукам. Формируем шар, накрываем чистым кухонным полотенцем и даем отдохнуть минут 5-10. Тесто раскатываем скалкой очень тонко. Мне нравится когда не больше 1 мм. Оно не рвется и хорошо раскатывается. А затем лепим пельмени. Если использовать всё тесто, то выходит около 70-80 пельмешек из пельменницы. Сам процесс у меня выглядит так.. …. … Из остатков нарезала заготовки для пасты. Их я оставляю на ночь подсыхать, а потом можно хранить, как обычные макароны или сразу приготовить. Варим наши пельмени как обычно и с удовольствием угощаемся! А вот наша паста под соусом болоньезе! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт печенье "творожные завитки". Источник ПельменіДиетическое менюІнші рецепти Китайский суп «Вонтон» с пельменямиРусские пельмениВареники или пельмени из льняного теста с булгуром Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пельмени из теста без муки (диетические)" - наш рецепт з покроковими фото.
