Свинина в имбирно-винном маринаде

Свинина в имбирно-винном маринаде
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо


Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Свинина в имбирно-винном маринаде с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • кунжут1 г
  • оливковое масло1 ч. л.
  • свинина1 ⅕ кг
  • чеснок5 зубчиков
  • фасоль зеленая стручковая200 г
Маринад
  • горчица острая1 ч. л.
  • соль1 ч. л.
  • вино белое сухое220 мл
  • имбирь корень1 кусок
  • перец черный свежемолотый1 ч. л.
  • оливковое масло3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Приготовить маринад для мяса: имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Понадобится около 1 чайной ложки с горкой. В миску к имбирю добавить горчицу, соль, перец. Влить вино и масло. Перемешать. Мясо промыть, сделать надрезы и поместить в них чеснок. Залить маринадом мясо и убрать в холодильник мариноваться на 3-4 часа (можно на ночь). Духовку разогреть до 220°С. Мясо завернуть в пакет для запекания или в фольгу. Первые 30 минут запекать закрытым, потом аккуратно раскрыть его, чтобы мясо зарумянилось. Готовить еще 20-25 минут. Готовность я проверила, проткнув мясо ножом. Если сок прозрачный — готово! Для гарнира отварить фасоль в подсоленной воде в течении 10 минут, слить. Зубчик чеснока раздавить перемешать с фасолью, поперчить по вкусу, присыпать кунжутом и сбрызнуть оливковым маслом.
  1. Подавать с запеченным мясом. Мяско получается сочное и нежное.
  2. Приятного аппетита!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Источник
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо
Інші рецепти
Томленое ароматное мясо «ЧесноБар»
Томленое ароматное мясо «ЧесноБар»
Щавелевый суп
Щавелевый суп
Пирог с курицей «Kvrgusa»
Пирог с курицей «Kvrgusa»
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свинина в имбирно-винном маринаде" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*