Готування:
30 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Добавки
- шоколад
100 г - брусника свежая
120 г
Основные
- сливочное масло
170 г - сметана
100 г - яйца куриные
3 шт. - сахар
130 г - разрыхлитель
1 ч. л. - соль гималайская
1 щепотка - сахар ванильный
1 щепотка - мука «Аладушкин»
170 г
Покроковий спосіб приготування
-
Мягкое масло растираем с сахаром и ванилью.
Вбиваем по одному яйцу и растираем дальше.
Добавляем сметану густую.
Всыпаем просеянную муку “Аладушкин” с солью и разрыхлителем.
Шоколад 50% порубить.
Высыпать в тесто.
Бруснику промыть,обсушить и высыпать в самом конце.
Перемешать осторожно с ягодой.
Распределить тесто по силиконовой форме “кирпичик”.
0
Или по формочкам для маффинов. Кому как нравится! Выпекаем вместе с большим кексом при 180*С.
1
Мини-кексики пропеклись очень быстро. Вынимаем через 15 минут!
2
Ну а большой кекс провёл в духовке больше времени — 45 минут.
3
Маленькие кексы возможно будут съедены в ожидании крупного, но я сохранила, чтобы показать общее фото Вам 🙂
4
Вот так выглядит разрез главного кекса!
5
Если отрезать его тёплым,капельки шоколада будут жидкими, но при остывании затвердеют снова.
6
Выбирайте любой вариант и пеките на здоровье 🙂
Обратите внимание на еще один рецепт лимонный манник с виноградом.