Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками


Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Оладьи с яблоками с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • яблоки зеленые2 шт.
  • мука «Аладушкин»160 ч. л.
  • яйца куриные1 шт.
  • молоко150 мл
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • сахар100 г
  • соль1 щепотка
  • растительное масло для жаркипо вкусу
  • сахарная пудрапо вкусу
  • корица молотая1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Так выглядит основной набор продуктов для приготовления оладьев. К яйцу добавить молоко и немного сбить венчиком. Просеять муку, добавить к ней соду, разрыхлитель, влить молочно-яичную смесь и хорошо перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. По рецепту при приготовлении оладьев берется 2 крупных яблока твердых сортов. У меня в наличии оказалось только одно яблоко, которого мне хватило, чтобы практически использовать все тесто, поскольку тесто у меня получилось как ОЧЕНЬ густая сметана, хотя я соблюла все пропорции (может быть весы подвели), но я разбавлять не стала, о чем в последствии не пожалела , т. к. оладьи получились пышные, высокие, воздушные – почти как пончики.
  1. Итак, в яблоках удалить сердцевину, снять кожуру и нарезать кружочками примерно 5 миллиметров толщиной. На отдельной тарелке смешать сахар с корицей. По рецепту полагается 1 чайная ложка, но я взяла половину, т. к. не очень люблю, когда корица сильно доминирует. Как потом оказалось, данного количества корицы было в самый раз для меня. В хорошо разогретую сковороду налить достаточно много (в палец) растительного масла, чтобы оладьи почти плавали. Обмакнуть кружочек яблока с 2-х сторон в сахаре с корицей, затем погрузить в тесто, смело так, чтобы хорошо прилипло (если будет лишнее – стряхнуть) и на сковороду. Обжарить с каждой стороны до румяности в течении 1-2 минут. Выложить оладьи из яблок на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, присыпать сахарной пудрой и срочно пить кофе или чай.

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Оладьи с яблоками" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*