Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яблоки зеленые
2 шт. - мука «Аладушкин»
160 ч. л. - яйца куриные
1 шт. - молоко
150 мл - разрыхлитель
1 ч. л. - сахар
100 г - соль
1 щепотка - растительное масло для жарки
по вкусу - сахарная пудра
по вкусу - корица молотая
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Итак, в яблоках удалить сердцевину, снять кожуру и нарезать кружочками примерно 5 миллиметров толщиной.
На отдельной тарелке смешать сахар с корицей. По рецепту полагается 1 чайная ложка, но я взяла половину, т. к. не очень люблю, когда корица сильно доминирует. Как потом оказалось, данного количества корицы было в самый раз для меня.
В хорошо разогретую сковороду налить достаточно много (в палец) растительного масла, чтобы оладьи почти плавали. Обмакнуть кружочек яблока с 2-х сторон в сахаре с корицей, затем погрузить в тесто, смело так, чтобы хорошо прилипло (если будет лишнее — стряхнуть) и на сковороду. Обжарить с каждой стороны до румяности в течении 1-2 минут.
Выложить оладьи из яблок на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, присыпать сахарной пудрой и срочно пить кофе или чай.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/410186-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/410194-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/410195-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/410202-ed4_thumb-1.jpg)
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт террин из картофеля с беконом.