05-01-2019 Просто Рецепт Турецкий суп-пюре из красной чечевицы (Мерджимек чорбасы) Бульйони, супиСупи-пюре Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Турецкий суп-пюре из красной чечевицы (Мерджимек чорбасы) с фото Інгрідієнти 102Основныечечевица красная1 ½ стаканакартофель2 шт.морковь1 шт.лук репчатый1 шт.вода2 ½ лтоматная паста1 ст. л.сливочное масло1 ч. л.тмин молотый1 щепоткатимьян сушеный2 щепоткимята сушеная2 щепоткисоль1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Нарезаем мелкими кубиками картофель и морковь. Лук трём на тёрке. Промываем чечевицу, пока вода не станет прозрачной. Кладем чечевицу в кастрюлю. Добавляем в кастрюлю картофель, морковку и лук. Заливаем всё это холодной водой и варим турецкий суп-пюре из чечевицы на среднем огне до готовности овощей (около 30 минут). Когда всё будет готово, добавляем томатную пасту, сливочное масло, тмин, тимьян, сухую мяту, соль. Взбиваем блендером. Ставим суп на медленный огонь и доводим до кипения, варим около 10 минут. Турецкий суп-пюре из чечевицы готов! Подавать мерджимек чорбасы с соком лимона. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт фруктово-тыквенный смузи. Источник Бульйони, супиСупи-пюреІнші рецепти Суп с тыквой и фрикаделькамиТыквенный суп с рыбой и креветкамиСвекольник с перловой крупой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Турецкий суп-пюре из красной чечевицы (Мерджимек чорбасы)" - наш рецепт з покроковими фото.
