29-12-2018 Просто Рецепт Свекольник с перловой крупой Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюре Готування: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Свекольник с перловой крупой с фото Інгрідієнти 102Основныесвекла8 шт.перловая крупа2 стаканалук красный1 шт.помидоры1 шт.сахар1 щепоткасоль1 ч. л.овощной бульон1 ½ лукроп свежий3 веточкирастительное масло2 ст. л.чеснок молодой1 зубчик Покроковий спосіб приготування Перловую крупу отварить до готовности в подсоленной воде. Молодую свеколку отварить до готовности. Почистить и натереть на крупной терке. На растительном масле поджарить луковицу, через 2 минуты добавить нарезанный чеснок. Помидор очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить к луку с чесноком. Добавить щепотку сахара для улучшения вкуса. Готовить 3-5 минут до готовности лука. В кастрюлю положить натертую свеклу, зажарку, перловку. Залить все овощным бульоном. При необходимости посолить, поперчить (я солила бульон). Когда суп закипит, сразу выключить и дать настояться 15 минут. При подаче присыпать рубленым укропом. Сытный, но в тоже время легкий суп готов! Приятного обеда! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт курица с яблоками и сливами. Источник Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюреІнші рецепти Суп-лапша из цесарки с зелеными паппарделлеХолодный азиатский супОкрошка по-татарски Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свекольник с перловой крупой" - наш рецепт з покроковими фото.
