Чак-чак с орехами и изюмом

Чак-чак с орехами и изюмом


Готування:
1 час
Порції:
10 персон
Опис рецепту

Рецепт Чак-чак с орехами и изюмом с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • мука500 г
  • яйца куриные5 шт.
  • сахар1 ч. л.
  • сода½ ч. л.
  • вода800 мл
  • соль1 щепотка
Сироп
  • вода100 мл
  • сахар200 г
  • мед200 г
Дополнительно
  • орехи150 г
  • изюм черный150 г
  • растительное масло для жарки500 мл
Покроковий спосіб приготування
    Смешать в однородную массу все необходимое для теста. Замесить тесто, положить в пакет, оставить отдыхать на 30 минут. Изюм и орехи промыть и хорошо высушить, чтоб не осталось влаги. Тесто разделить на 4 части. Берем одну часть, другие отложить, накрыть пакетом. Раскатать тесто. Нарезать на полоски. Две полоски кладем друг на друга и разрезаем. По необходимости посыпаем мукой рабочую поверхность, чтобы полоски не прилипали. Так же делаем с остальными 3 частями теста. В очень разогретую сковороду с маслом добавляем партиями тесто, обжариваем, перемешиваем. Тесто обжаривается очень быстро. Снимаем, перекладываем в отдельную емкость. 0 Для сиропа все соединить. Варить 5 минут, перемешивая. 1 К чак-чаку добавить орехи, изюм, смешать. Добавить горячий сироп, перемешивать аккуратно. В форму, немного смазанную маслом, переложить чак-чак. Хорошо уложить в форме. 2 У меня вышло чак-чака на 2 формы. Украсила сверху одну форму изюмом, другую форму — конфетками. Закрыть фольгой и положить в холодильник на 5–6 часов. 3 Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Чак-чак с орехами и изюмом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*