29-12-2018 Просто Рецепт Тарталетки с абрикосами и фисташковым кремом ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Тарталетки с абрикосами и фисташковым кремом с фото Інгрідієнти 86абрикосы10 шт.сахарная пудра ванильная1 ст. л.Для тестамука150 гсливочное масло100 гминдаль жареный55 гяйца куриные1 шт.сахарная пудра1 ст. л.соль морская1 щепоткаДля кремафисташки очищенные70 гсахар70 гсливочное масло70 гяйца куриные1 шт.кукурузный крахмал10 гмука1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Духовку предварительно разогреть до 200°С. Миндаль измельчить в блендере в муку. Приготовить тесто: 100 г предварительно размягченного сливочного масла соединить с измельченным миндалем, мукой, сахарной пудрой, солью и все растереть венчиком, затем добавить яйцо, перемешать и руками вымесить тесто. Тонким слоем выложить тесто в формочки для тарталеток, поместить на противень, часто наколоть тесто вилкой и отправить в разогретую духовку на 7‒10 минут. Приготовить крем: фисташки с сахаром измельчить в блендере в очень мелкую крошку, затем добавить муку, крахмал, 70 г предварительно размягченного сливочного масла, яйцо и растереть все ложкой в однородную массу. Абрикосы разделить пополам и удалить косточки. В подпеченные тарталетки выложить по 1 ст. ложке фисташкового крема и по 3 половинки абрикоса разрезом вниз. Понизить температуру в духовке до 190°С и выпекать тарталетки еще 15 минут. Готовые тарталетки остудить, затем вынуть из формочек и посыпать сахарной пудрой. Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда долма с чесночным соусом и кинзой. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Пирожные «Шу» с белковым кремомТорт «Египетская пирамида»Горячий шоколад Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тарталетки с абрикосами и фисташковым кремом" - наш рецепт з покроковими фото.
