22-12-2018 Просто Рецепт Капустный салат Готування: PT4 часа и 30 минутM PT4 часа и 30 минутM PT4 часа и 30 минутM 4 часа и 30 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Капустный салат с фото Інгрідієнти 102Основныекапуста белокочанная3 кглук репчатый½ кгморковь½ кгперец сладкий красный½ кгсоль2 ст. л.сахар½ стаканарастительное масло рафинированное250 млуксус250 мл Покроковий спосіб приготування Капусту очистить от вялых листьев, срезать утолщения, помыть. Нашинковать капусту тонкой соломкой. Морковь очистить от кожуры, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть на терке соломкой. Лук очистить, вымыть, обсушить. Нарезать полукольцами. Положить в дуршлаг и обдать кипятком. Дать стечь воде. Перец очистить от семян и перегородок, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками. В капусту добавить соль и сахар, помять руками до выделения сока. Положить в капусту нарезанные овощи, перемешать. Добавить уксус и растительное масло, еще раз перемешать. Оставить капусту в теплом месте на 3–4 часа. Затем хранить в холодильнике. Готовую капусту выложить в салатник. Подавать к мясным или рыбным блюдам, к отварной или жареной картошке. Угощайтесь. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт индийский рис со шпинатом. Источник Інші рецепти Брюссельская капуста с ореховым масломЛетний напиток для большой компанииКапуста пикантная «Пятидневка» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Капустный салат" - наш рецепт з покроковими фото.
