30-12-2018 Просто Рецепт Брюссельская капуста с ореховым маслом Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Брюссельская капуста с ореховым маслом с фото Інгрідієнти 102Основныекапуста брюссельская1 кгкедровые орехи жареные60 гсливочное масло2 ст. л.пармезан50 гсольпо вкусумускатный орех молотый1 щепотка Покроковий спосіб приготування Кочанчики свежей брюссельской капусты очистить от верхних листьев, срезать низ кочерыжек и вымыть. В кипящей подсоленной воде отварить капусту в течение 15 минут, затем слить воду через сито. Кочанчики должны чуть обсохнуть, но оставаться теплыми. Вернуть их в кастрюлю, накрыть крышкой. Пармезан тонко настрогать или натереть. Пластинками он выглядит аппетитнее:) Его можно и побольше, чем 50 г. Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде, добавить масло, дать ему вспениться и снять с огня. Уже на этом этапе масло называется ореховое, ну, а уж если сразу добавить кедровое или виноградное, то блюдо только выиграет. Теплую капусту полить маслом с орехами, посыпать пармезаном и перемешать. Приправить мускатным орехом и подавать. Приятного аппетита! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту пряные утиные ножки. Источник Інші рецепти Свиной окорок, томленный с квашеной капустойКлубнично-апельсиновый морсРыбные шарики, запеченные в фольге Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Брюссельская капуста с ореховым маслом" - наш рецепт з покроковими фото.
