22-12-2018 Просто Рецепт Баклажаны в зеленом соусе Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Баклажаны в зеленом соусе с фото Інгрідієнти 102Основныебаклажаны500 гкинза свежая1 ст. л.петрушка зелень2 ст. л.мята1 ч. л.перец чили½ стручкачеснок2 зубчикавинный уксус50 млрастительное масло65 млгрецкие орехи рубленые3 ст. л.мед1 ст. л.соль1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами. Посыпать солью и оставить на 30 минут. Обмакнуть баклажаны бумажным полотенцем и обжарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. Зелень мелко нашинковать. Перец чили также мелко нарезать. Добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченные орехи, винный уксус, соль, мед, растительное масло. Все тщательно перемешать. Выложить баклажаны слоями в широкую емкость, каждый слой полить соусом, накрыть крышкой или пленкой и поставить в холодильник на 3 часа (время можно увеличить, будет еще вкуснее). Готовые баклажаны подавать к столу. Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт котлеты из цветной капусты. Источник Інші рецепти Яйца кокот в пюре из шампиньоновРизотто с грибами и курицейКоролевские шампиньоны с утиными желудочками Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Баклажаны в зеленом соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
