Баклажаны в зеленом соусе

Баклажаны в зеленом соусе


Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Баклажаны в зеленом соусе с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • баклажаны500 г
  • кинза свежая1 ст. л.
  • петрушка зелень2 ст. л.
  • мята1 ч. л.
  • перец чили½ стручка
  • чеснок2 зубчика
  • винный уксус50 мл
  • растительное масло65 мл
  • грецкие орехи рубленые3 ст. л.
  • мед1 ст. л.
  • соль1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами. Посыпать солью и оставить на 30 минут. Обмакнуть баклажаны бумажным полотенцем и обжарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. Зелень мелко нашинковать. Перец чили также мелко нарезать. Добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченные орехи, винный уксус, соль, мед, растительное масло. Все тщательно перемешать. Выложить баклажаны слоями в широкую емкость, каждый слой полить соусом, накрыть крышкой или пленкой и поставить в холодильник на 3 часа (время можно увеличить, будет еще вкуснее). Готовые баклажаны подавать к столу.

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Баклажаны в зеленом соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*