Готування:
20 часов
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- вода
1 ½ л - уксус 9%
250 мл - растительное масло
250 мл - соль
100 г - сахар
100 г - перец горошком
1 горсть - перец чили
1 ½ кг
Покроковий спосіб приготування
-
Стерилизуем банки и крышки. В каждом перчике делаем два надреза вдоль, или можно несколько раз проткнуть вилкой.
Кипятим воду, добавляем соль, сахар, уксус, масло. Опускаем в воду перцы небольшими порциями, варим по 5–7 минут, слегка придавливая перцы.
На дно банки кладем перец горошком, выкладываем перчики, очень плотно утрамбовывая. Когда все баночки будут готовы, доливаем до краев рассол, закручиваем крышки и ставим крышками вниз под теплое одеяло на сутки. Приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт свежий салат с тунцом.