Готування:
10 хвилин
Порції:
2
Опис рецепту
Пропонуємо вашій увазі майже грузинський салат з куркою, до складу якого входять мариновані і свіжі овочі. Заправка робить блюдо дуже пікантним, до того ж ви можете регулювати її смак різною кількістю інгредієнтів, роблячи його більш солодким, кислим, гострим, ніжним. Можна придумати свій варіант заправки. Більш вигідні поєднання продуктів - це кисло-солодкий смак з пряними нотками.
Інгрідієнти
- Капуста білокачанна – 100 г,
- Перець солодкий (болгарський) – 1 шт.,
- Мариновані огурці- 2 шт.,
- Цибулина ріпчаста – 1/2 шт.,
- Копчена курка – 100 г,
- Зелена цибуля – 4 пера,
- Помідори невеликі – 2 шт.,
- Листя салату (пекінська капуста) – 2 листа.
- Оливкова олія – 3 ст. ложки,
- Сироп граната,
- Соус «Бальзамік»,
- Соус чилі солодкий – 1 ч. ложка,
- Сіль кухонна,
- Приправа «Хмелі-сунелі».
Покроковий спосіб приготування
- Для початку необхідно приготувати заправку. Для цього всі інгредієнти змішати в мисці і акуратно збити все віночком або виделкою. Пропорції регулюйте за смаком, адже хтось любить більш солодкий смак, хтось гостріше, хтось дуже пряний.
- Нашаткувати капусту тонкою соломкою, посолити і трохи пожмакать. Болгарський перець і цибулю нарізати на невеликі шматочки.
- Далі нарізати дрібно мариновані огірки, копчену курку і зелений лук.
- Скласти все в салатник і заправити, все ретельно перемішати.
- Щоб оформити подачу майже грузинського салату з куркою треба викласти на блюдо салатні листя, потім салатну масу з миски і зверху все прикрасити скибочками помідорів.
- Невеликі помідори нарізати великими шматками. Салат можна трошки порвати руками або залишити листя цілими. (Дивлячись який сорт ви берете).
- Смачного!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт салат з куркою, ананасами і волоськими горіхами.
