Готування:
20 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- булгур ТМ «Националь»
200 г - соевый соус
4 ст. л. - горошек зеленый замороженный
150 г - перец болгарский красный
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - растительное масло для жарки
2 ст. л. - кунжут
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Репчатый лук мелко нарезать.
Перец разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, нарезать небольшими кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук 1 минуту. Затем добавить перец и также обжарить в течение минуты.
Сверху выложить промытый булгур.
Влить соевый соус. Солить не нужно! В соевом соусе достаточно соли.
Залить булгур горячей водой так, чтобы она покрывала крупу сверху на 0,5 см. Закрыть сковороду крышкой и готовить на маленьком огне 10 минут.
Спустя 10 минут засыпать горошек, тушить на маленьком огне еще 5 минут.
При подаче содержимое сковороды аккуратно перемешать, разложить в порционную посуду, посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту яичница с горбушей.