Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- пшеничная мука
350 г - вода
125 мл - майонез ТМ «МахеевЪ»
3 ст. л. - соль
1 ч. л. - сахар
1 ст. л. - дрожжи сухие
1 ч. л. - мясной фарш
500 г - рис
1 пакет - кетчуп чили ТМ «МахеевЪ»
2 ст. л. - растительное масло рафинированное
1 стакан
Покроковий спосіб приготування
-
Подготавливаем продукты.
В чашку высыпаем соль, сахар и сухие дрожжи. Добавляем теплую воду. Перемешиваем.
Добавляем майонез ТМ «МахеевЪ». Хорошо перемешиваем.
Просеиваем муку.
Замешиваем тесто. Чашку смазываем растительным маслом. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час в теплом месте.
Пока подходит тесто, готовим начинку. Отвариваем в подсоленной воде пакетик риса. Пропускаем через мясорубку мясо (я использовала отварную утиную грудку). В чашку выкладываем отварной рис, мясной фарш и кетчуп. Солим по вкусу.
Хорошо перемешиваем.
Тесто готово.
На рабочей поверхности раскатываем из теста небольшие лепешки. Выкладываем на лепешки 1 -2 ч. л. подготовленной начинки.
0
Защипываем лепешки с начинкой. Получаются вот такие пирожки.
1
В разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем пирожки и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладываем обжаренные пирожки на бумажные полотенца, убирая лишнее масло.
2
Подаем пирожки с пылу, с жару. Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт творожник.