Жареная сорожка

Жареная сорожка


Готування:
1 час
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Жареная сорожка с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • рыба1 ½ кг
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • укроп сушеныйпо вкусу
  • чеснок сушеныйпо вкусу
  • мука1 стакан
  • манная крупа1 ч. л.
  • сливки3 ст. л.
  • укроп свежийпо вкусу
  • мятапо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Сорогу помыть. Отрезать голову и выпотрошить рыбу. Практически вся рыба была с икрой, ее я оставила на котлеты. Сделать частые надрезы на рыбе с двух сторон. Посыпать специями и перемешать. К икре добавить манную крупу и сливки. Перемешать и оставить на несколько минут, чтобы разбухла манка. Рыбка тоже постояла и впитала в себя ароматы специй. Панируем каждую рыбку в муке. После жарки мы посыпаем рыбу свежей мятой и укропом. Будет бесподобный аромат. Жарим рыбу на растительном масле с двух сторон. 0 Котлеты также жарим в масле на среднем огне. 1 Жареную рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался. 2 Выкладываем сорожку на блюдо, посыпаем зеленью и подаем к столу. 3 Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Жареная сорожка" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*