Запеченная барабулька с соусом тартар

Запеченная барабулька с соусом тартар


Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Запеченная барабулька с соусом тартар с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • барабулька ТМ «Магуро» 4 шт.
  • сливочное масло20 г
  • лимоны½ шт.
  • соль1 щепотка
  • перец1 щепотка
Соус тартар
  • яичные желтки2 шт.
  • оливковое масло120 мл
  • горчица1 ст. л.
  • огурцы маринованные150 г
  • петрушка зелень3 веточки
  • чеснок2 зубчика
  • лимоны½ шт.
Покроковий спосіб приготування
    Для приготовления рыбного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Барабульку ТМ «Магуро» предварительно разморозьте, выпотрошите, вымойте и обсушите. Отварите 1 яйцо.
  1.   Натрите рыбу солью и перцем, положите дольку лимона внутрь.
  2.   Пергамент смажьте сливочным маслом и заверните в него плотно рыбу. Запекайте 25 минут при 150°С.
  3.   Тем временем приготовьте соус тартар. Смешайте яичный желток с горчицей, чесноком и лимонным соком. Постепенно добавьте оливковое масло и взбейте до получения густой массы.
  4.   В блендер положите петрушку, огурцы и желток вареного яйца, взбейте блендером. Соедините две полученных массы для соуса.
  5.   Подавайте ароматную рыбу с соусом. Приятного аппетита!
  6.  

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Запеченная барабулька с соусом тартар" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*