25-12-2018 Просто Рецепт Салат из кускуса с апельсином, фетой и руколой Готування: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Салат из кускуса с апельсином, фетой и руколой с фото Інгрідієнти 86кускус¾ стаканаапельсины1 шт.лук красный1 шт.фета100 глимоны1 шт.рукола1 горстьмята1 веточкауксус из сидра1 ст. л.оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.соль морская1 щепоткаДля заправкиоливковое масло Extra Virgin4 ст. л.паста хариса¼ ч. л.кориандр молотый1 щепоткасумах1 щепотка Покроковий спосіб приготування Кускус залить кипятком согласно инструкции на упаковке. Красный лук почистить и нарезать тонкой соломкой, затем залить уксусом и дать постоять. Цедру апельсина и лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок. Приготовить заправку: пасту хариса соединить с лимонным соком, 3‒4 ст. ложками оливкового масла, кориандром и сумахом, все перемешать. Фету разломить на мелкие кусочки. В набухший кускус вылить заправку, посолить и перемешать. С апельсина срезать кожуру и, удалив перепонки, вырезать мякоть в глубокую посуду, добавить кускус, руколу, фету и маринованный лук, все перемешать. Посыпать салат мятой, порванной руками, и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту открытый пирог с пряной говядиной по-турецки. Источник Інші рецепти Французские булочкиАджапсандал с картофелемНежный гороховый суп с семенами фенхеля Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат из кускуса с апельсином, фетой и руколой" - наш рецепт з покроковими фото.
